İç Anadolu Bölgesi ürünüdür. İşletmemiz için üretilmektedir. Yerli buğday yarmasıdır.
Bakliyat ürünlerimizin tamamı %100 yerli üretimdir.
Buğday yarması, buğday tanelerinin kabuğu soyulduktan sonra öğütülmeden kırılmasıyla elde edilen bir tahıl ürünüdür. Tamamen un haline getirilmez; daha iri, parça parça bir yapısı vardır. Genellikle sert buğday (durum buğdayı) kullanılır.
Bakliyat, nohut, mercimek, yarma, bulgur, yerli üretim