Kuru Fasulye 500 Gr Horoz

Horoz kuru fasulye 500 gr. 8 milim hızlı pişer lezzetlidir. Ege Bölgesi ürünüdür.

Horoz fasulye Anadolu’nun yerli türüdür.

Horoz fasulye, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan beyaz alubia fasulyesi çeşididir. İnce kabuklu, uzun ve beyaz taneli yapısıyla diğer fasulye türlerinden ayrılır. Özellikle lezzeti ve kolay pişirilmesi nedeniyle tercih edilir.

Horoz Fasulyenin Özellikleri:
* Görünüm: Beyaz renkte, ince ve uzun tanelidir.
* Kabuk: İnce kabukludur.
* Lezzet: Lezzetli bir baklagildir. Pişirildiğinde yumuşak ve kremamsı bir dokuya sahip olur.
* Pişirme: Kolay ve hızlı pişer.
* Besin Değeri: Yüksek protein ve lif oranına sahiptir. Ayrıca B vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum gibi vitamin ve mineraller içerir.
* Kullanım Alanları: Geleneksel Türk yemeklerinde, özellikle etli kuru fasulye gibi tariflerde sıkça kullanılır. Ayrıca salatalara, çorbalara ve mezelerde de kullanılabilir.

Horoz Fasulyenin Faydaları (Kuru Fasulyenin Genel Faydaları Geçerlidir):
* Yüksek Lif İçeriği: Sindirim sistemini düzenler, uzun süre tok tutar ve kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.
* Bitkisel Protein Kaynağı: Kas ve kemik sağlığını destekler. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için önemli bir protein kaynağıdır.
* Düşük Yağ Oranı: Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir baklagildir.
* Vitamin ve Mineral Deposu: B vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum açısından zengindir. Bu sayede enerji üretimine, kan sağlığına ve sinir sistemi fonksiyonlarına katkıda bulunur.
* Kan Şekerini Dengeleme: Lif içeriği sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
* Kalp Sağlığını Koruma: Lif, potasyum ve magnezyum içeriği sayesinde kalp sağlığını destekleyebilir.
* Kansere Karşı Koruyucu Etki: İçerdiği antioksidanlar sayesinde bazı kanser türlerine karşı koruyucu olabilir.

Horoz Fasulye Nasıl Pişirilir:
Diğer kuru fasulye çeşitleri gibi pişirilir. Temel adımlar şunlardır:
* Islatma: Fasulyeler pişirmeden önce en az 8 saat veya bir gece soğuk suda bekletilir. Bu, pişirme süresini kısaltır ve gaz yapıcı etkisini azaltır. Alternatif olarak, 1 saat sıcak suda da bekletilebilir.
* Haşlama (isteğe bağlı): Islatılmış fasulyelerin suyu süzülür ve yeni su eklenerek kaynatılır. Kaynama sırasında oluşan köpükler alınır. Bu işlem de gaz yapıcı etkisini azaltmaya yardımcı olur.
* Pişirme: Haşlanmış veya direkt ıslatılmış fasulyeler tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar su eklenir ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Pişirme süresi fasulyenin tazeliğine göre değişebilir. Düdüklü tencerede pişirme süresi daha kısadır.

* Yemek Yapımı: Pişen fasulyelerle etli, zeytinyağlı veya sade kuru fasulye yemeği yapılabilir. Soğan, salça, baharatlar ve isteğe bağlı olarak et veya sebzeler eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.
Horoz fasulye, lezzetli ve besleyici bir baklagil olarak sofralarınıza sağlık ve çeşitlilik katabilir.

Horoz fasulye, kuru fasulye,, fasulye tarifi